Recetas Proteína de Arveja

Receta por @Ketoque_recetas – Participante de la rifa Prote Recetas

Ingredientes

• 2 huevos
• 2 cdas de prote de Arveja Orgánica
• a cdta de Psyllium
• 1 cdta polvo de hornear
• 1/2 taza agua
• 1 cda de aceite de aguacate
• 1 cdta extracto de vainilla
• endulzante a gusto (opcional)
• pizca de sal

Instrucciones

Licuar todos los ingredientes.

Cocinar tapado en un sarteń a fuego bajo. Darle la vuelta hasta que la parte de encima se vea seca.

Rinde 3 panqueques medianos

Podés acompañarlos con una salsita de fresas. Para la salsita colocar en una taza y cocinar en microondas por 1 minuto. Revolver bien y listo.

Receta por Jose Carlos – Ganador de la rifa Prote Recetas

Ingredientes:

• Agua de pipa (o leche vegetal) – 250ml
• Coco – al gusto
• Cúrcuma – 3 a 5g
• Pimienta Negra – al gusto
• Jengibre – al gusto
• Canela – al gusto
• Prote de Arveja Orgánica – medio scoop

Plus opcional: mantequilla de maní y endulzar a gusto (recomendamos miel de maple)

• 1 banano congelado
• 1 cdta de canela
• 1 cda mantequilla de almendra
• 3/4 taza de leche de almendras o leche de avena
• 1 porción de proteína de arveja

Estas tortas veggie son altas en prote, fibra y micronutrientes. Perfectas para acompañar un casado, en sandwich / hamburguesa, o como merienda solo con ensaladita de repollo.

Son un excelente comodín para resolver un almuerzo rápido y nutritivo. Se pueden almacenar precocidas en el congelador hasta 3 meses sin problema.

Inspiración de ingredientes

• Legumbres previamente remojadas & hervidas (lentejas, frijoles, garbanzos, arvejas, ¡todas funcionan!)
• Proteína de arveja orgánica Pura Prote
• Cebolla picada
• Ajo
• Culantro
• Un chile picante
• Huevo (o semillas Chia con agua)
• Aceite de oliva
• Sal/pimienta a gusto
• Agua o leche de tu preferencia
• Harina de maíz para espolvorear las tortas

Instrucciones:

Triturar todos los ingredientes en un procesador de alimentos, pasar a un tazón y terminar de mezclar con la mano antes de hacer las bolitas.

Vamos regulando la contextura agregando ingredientes húmedos o secos según sea necesario. Se puede usar cualquier harina para espolvorear al final, recomendamos harina de maíz.

Se pueden hornear, freir, o hacer en freidora de aire.

• 1 taza de fresas / frutas del bosque
• 1 cda de chía
• 1 cdta de vainilla
• 3/4  taza leche de almendras
• 1 porción de proteína de arveja

• 1 cda de mantequilla de maní
• 1 cda cacao en polvo
• 1/3 taza avena
• 1 banano
• 1 dátil
• 3/4 taza agua o leche de avena/almendra
• 1 porción de proteína de arveja

• Media remolacha
• Medio limón
• 1 rodaja gengibre fresco
• Hierbabuena a gusto
• 1 taza agua
• 1 porción de proteína de arveja

• 1/3 taza piña
• 1/3 taza papaya
• Medio limón
• 1 taza leche vegana (almendras, coco, soya, etc.)
• 1 porción de proteína de arveja

• 1/2 taza de espinaca y/o kale
• 1/3 taza mango
• 1/3 taza pepino
• 3/4 taza agua o leche de almendras o soja
• 1 porción de proteína de arveja

• 1/4 taza remolacha
• 1/4 taza zanahoria
• Jugo de medio limón
• 1/2 taza de espinaca
• 3/4 taza agua
• 1 porción de proteína de arveja

• 1/3 taza piña
• 1/2 taza espinaca
• Media manzana
• 1 cda gengibre fresco
• 3/4 taza agua
• 1 porción de proteína de arveja