Blog Nutrición Limpia

Trucos de mercadeo que debemos evitar al comprar proteínas en polvo

Los suplementos de proteína son costosos y por ende debemos ser precavidos a la hora de comprarlos. Como en toda industria, hay comerciantes y fabricantes con prácticas cuestionables que están diseñadas para engañar al consumidor. Es importante que podamos reconocer dichas estrategias para evitar darle nuestro dinero a empresas deshonestas. 

Protein Blends

Cuando vemos en una lista de ingredientes: “mezcla de proteínas”, debemos tener cuidado. ¿Por qué? Las empresas buscan maximizar sus retornos, reduciendo costos. Por lo tanto, cuando se usa una mezcla de proteína invariablemente van a utilizar la proteína de menor costo como el ingrediente principal. 

Lamentablemente como consumidores no tenemos manera de saber la proporción exacta de cada tipo de prote que lleva esa mezcla, y perfectamente podría ser 95% el ingrediente más barato y 5% el más costoso.

Por ejemplo, un producto que pretende ser Whey Isolate, puede indicar en la lista de ingredientes “protein blend (whey protein concentrate, whey protein isolate). El orden de los ingredientes dentro de la lista van de mayor concentración a menor, pero no podríamos saber las proporciones que utilizaron. Si estamos pagando caro por una prote que dice ser Isolate (whey aislada), pero la lista de ingredientes delata un protein blend entonces posiblemente no estamos recibiendo un producto de calidad a cambio de nuestro dinero.

whey 100 trucos

100% Whey

Abundan las marcas que alegan ofrecer productos 100% Whey, o 100% isolate, pero revisamos la etiqueta e inmediatamente nos damos cuenta que el producto en cuestión tiene una larga lista de ingredientes. 

¿Cómo una prote que dice ser 100% whey, puede llevar otros ingredientes?

Esto es un desliz en la regulación de esta industria, porque los fabricantes alegan que están comunicando el porcentaje de composición de la fuente de proteína, no el porcentaje de composición del total del producto. Esto es completamente engañoso, ya que un producto 100% whey no debería tener ningún otro ingrediente.

Amino Spiking

El amino spiking es una técnica inmoral que usan muchos fabricantes de incrementar “artificialmente” el contenido de proteína de un suplemento, sin incrementar el costo del mismo.

Se trata de añadir aminoácidos baratos como la taurina y glicina para elevar el contenido de nitrógeno, lo cual genera la ilusión de una mayor concentración de prote en el producto final.

“Se trata de añadir aminoácidos baratos como la taurina y glicina para elevar el contenido de nitrógeno, lo cual genera la ilusión de una mayor concentración de prote en el producto final.”

Ojo, cuando se realizan pruebas de laboratorio para determinar la cantidad de proteína que contiene un producto, se utiliza la medición total de nitrógeno. Los aminoácidos individuales contienen nitrógeno, por lo tanto se pueden agregar a la mezcla para incrementar el nitrógeno total del producto final. Sin embargo, esos aminoácidos baratos que agregan no aportan ninguna ayuda fisiológica para incrementar ni mantener masa muscular. 

Cuando se realiza amino spiking, usualmente el fabricante parte de una cantidad base de proteína por servida (por ejemplo 23g), y la incrementa “artificialmente” de esta manera para llegar a una cantidad mayor por servida que sería más atractiva a nivel comercial (por ejemplo 28g).

Aunque esto parece bastante devastador para el consumidor, la buena noticia es que nos podemos defender fácilmente en contra de esta nefasta estrategia. Simplemente debemos leer la lista de ingredientes. Si están agregando aminoácidos baratos, podemos deducir que esta es la razón y debemos desistir de comprar ese producto.

Reiteramos: hay que ver la lista de ingredientes (no la tabla de aminoácidos). Hacemos la aclaración porque toda proteína contiene aminoácidos naturalmente (los componentes base de una proteína), pero debemos sonar la alarma cuando sean agregados aminoácidos adicionales no esenciales y baratos, por ejemplo: L-glutamina, L-taurina y L-glicina. Si vemos alguno de estos en la lista de ingredientes, es una señal de amino spiking. 

Es casi imposible descifrar el grado de “amino spiking” que esté usando un producto. Lo único que podemos saber, viendo la lista de ingredientes, es si hay (o no) evidencia de la práctica. Sin embargo, desde nuestro punto de vista, aunque el grado de spiking sea bajo no es justificable darle nuestro dinero a empresas que intencionalmente están intentando engañar a sus clientes. 

protein blends

Confusión en cantidad y tamaño de porciones

¿Cómo hacemos para comparar entre varias protes para elegir la mejor? Después de revisar la lista de ingredientes y haber hecho una preselección (descartando las que usan ingredientes nefastos y amino spiking), probablemente vamos a proceder a hacer un comparativo de costo. 

Comparamos precio por servida, y así tenemos una medida para comparar protes incluso si tienen diferentes tamaños. Sin embargo, no todas las marcas usan el mismo tamaño de servida y algunas inflan la cantidad de prote por servida simplemente incrementando el tamaño de la servida. Peor aún, hay marcas que anuncian X* cantidad de prote por servida en la portada, pero en la tabla de nutrición indica que esa cantidad en realidad representa 1.5 servidas (indicativo de una flagrante intención de defraudar al consumidor).

Una manera simple de comparar, esquivando esta trampa de mercadeo, es hacer la comparación por peso neto del producto en cuestión; sin perder de vista la importancia de la lista de ingredientes y la concentración total de proteína en el peso total.

“Una manera simple de comparar, esquivando esta trampa de mercadeo, es hacer la comparación por peso neto del producto en cuestión; sin perder de vista la importancia de la lista de ingredientes y la concentración total de proteína en el peso total.”

Promesas estrafalarias

La mejor forma de alimentar nuestros cuerpos, siempre ha sido y siempre será mediante alimentos frescos e integrales. Comida. Cualquier suplemento que le intente inculcar lo contrario, muy probablemente está maquillando su producto para que parezca un santo remedio que le dará el cuerpo que siempre ha deseado. Imágenes sugestivas y texto engañoso parece ser la norma en esta industria, y lamentablemente miles de clientes mal informados se van en la tira.

Cuando hablamos de prote, lo que importa es el consumo total de proteína durante el día. A fin de cuentas la proteína en polvo es opcional: una herramienta que nos ayuda a alcanzar la meta de consumo de manera conveniente (no siempre tenemos a mano una pechuga de pollo o una porción de frijoles). Podemos perfectamente tener un estado de salud óptimo y lograr todos nuestros objetivos fisiológicos sin tomar proteína en polvo. Si consumimos la misma cantidad de proteína, con o sin el suplemento, nuestros resultados serán prácticamente iguales; siempre y cuando estemos ingiriendo proteínas completas en todas las comidas y aprovechando así el perfil completo de aminoácidos que necesitamos. Entonces cuando vemos productos que prometen ser más de lo que son (una fuente de proteína como cualquier otra) entonces debemos sonar la alarma. Para fines prácticos y desde un punto de vista metabólico, la proteína en polvo es un alimento (no un suplemento). 

abs trucos

Hay marcas que mercadean proteínas con funcionalidades específicas que son francamente ridículas. Por ejemplo: 

Para bajar grasa abdominal: bajar grasa en una parte en específica del cuerpo es imposible.

Para tonificar: esto es un invento de mercadeo. El músculo puede crecer o degradarse. Para que sean más visibles los músculos la única forma es bajando la grasa corporal. “Tonificar” no existe. 

Solución mágica para incrementar músculo: todas las proteínas, ya sean en polvo o alimentos sólidos, ofrecen la posibilidad de ayudarnos a subir la masa muscular porque debemos consumir proteína (en cualquier forma) para crear y mantener dichos tejidos en nuestros cuerpos. Sin embargo, ningún suplemento por sí solo nos garantiza la creación milagrosa de músculo. Publicitar una proteína en polvo como la ruta directa para lograr esos cambios corporales estéticos es deshonesto.

Solución mágica para bajar grasa: Una dieta alta en proteína nos ayuda a controlar el hambre, pero al igual que el punto anterior, por solo tomar un suplemento no vamos a bajar de peso. Él éxito en este rubro proviene de un déficit calórico, alimentación nutritiva y balanceada, y ejercicio físico. Una buena prote nos puede ayudar en el proceso, pero no será el factor determinante.

Trucos de mercadeo que debemos evitar al comprar proteínas en polvo

Nutrición limpia ~ Pura Prote

Compartir este post:

Posts recientes

blog el sabor

El sabor es secundario

Al tomar un suplemento la intención es hacerle un bien a nuestros organismos. Por lo tanto, el sabor de dicho…
Leer más

Cupón disponible

X